Travaux Personnels Encadrés

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Ce site a été créé dans le cadre d'un TPE. Il vise à expliquer en quoi certaines pratiques agro-alimentaires entrainent de nouvelles maladies, en particulier l'ESB ( "vache folle" ).

Bienvenue !

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Je m'appelais Marguerite, et j'étais une vache.
Je vais, au fil de ce site, vous raconter mon Histoire.

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 Encéphalopathie Spongiforme Bovine

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                ???

Je sais pas vous, mais le jour où on m'a dit que je craignais d'étre atteinte de "ça", je suis restée perplexe !  

En réalité, ce sont de bien grands mots pour parler de choses bien plus simples !

Encéphalopathie : Encéphale + Pathie.

Constitué de deux racines grècques : enkephalos (« cerveau »), et pathos (« ce qu'on éprouve, souffrance »).

Plus simplement :

- "Encéphalo" : l'éncéphale est le sytème nerveux central ( le cerveau (1) , le cervelet (2) et la moelle épiniére (3). ) 

- "pathie" : maladie.

Spongiforme

Comme spongieux, ou encore éponge. Cette maladie a en effet pour caractéristique de causer de petits trous dans le cerveau, ce qui lui donne l'apparence d'une éponge.

Bovine 

Car cette encéphalopathie concerne les bovins.

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Très vite, ils ont nommé ça LA MALADIE DE LA VACHE FOLLE

Elle est, encore aujourd'hui, bien plus connue sous ce nom.

SOMMAIRE

LA MALADIE 

AGROALIMENTAIRE et CONSOMMATION

SOURCES